实探:某连锁餐饮品牌后厨卫生状况触目惊心
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经过长达一个月的暗访调查,本网记者发现某知名连锁餐饮品牌多家门店存在严重的食品安全隐患。
在暗访过程中,记者亲眼目睹了后厨使用过期食材、操作间蟑螂蟑螂横行、员工未按规定佩戴卫生防护用品等多个问题。
触目惊心的后厨
在某门店的冷藏库里,记者发现了多箱已过期数月的冷冻肉类。工作人员在接受询问时表示"解冻后看不出区别",并继续将其用于制作餐品。
官方回应
事件曝光后,当地市场监督管理部门已对该品牌所有门店展开突击检查。该品牌总部发布声明称将全力配合调查,并进行内部整改。